迷你.黑洞

Happiness Real only when shared.

我又來了!:Piccolo Pizzeria & Bar (大坑)

首先要謝謝龍五兄和餐廳的邀請,再次來到這裡吃意粉和薄餅,上一次到西環試吃時已經非常impress,之後我也和朋友一齊吃過。那時雖然已得知大坑店會開 張,不過知道這邊沒有供應意粉,所以一直都沒有來試。最近,大坑店也有供應意粉之餘,還推出了幾款新菜,實在令人很期待。
French fries($60)。薯條新鮮熱辣,外脆內軟,不太油膩,就算變涼了一點,仍然能夠保持脆口,好吃程度不減。
Chicken wings (6 pcs, $80)。雞翼好像炸得有點燶,顏色較深,不過雞翼裡面仍然保留著肉汁,配上沙律醬一起吃,沒那麼熱氣。
Carbonara Penne ($140) 濃稠的醬汁,充滿蛋味和煙肉的鹹香,最適合配penne,因為醬汁會藏在penne裡面,而且penne的口感比意粉更加彈牙有咬口,所以吃的時候更滋味
Aglio Olio($120)。令人著迷的烤蒜頭辣椒橄欖油炒意粉,材料簡單,但味道就是那麼吸引人。上一次吃嫌不夠辣,這次就剛剛好,蒜頭的香和辣椒的刺激是絕妙的配搭,如果愛吃辣的朋友不妨叫加辣!

只吃壽司就夠滿足:鮨処光

對上一次加班已經是幾個月前的事了,是日星期天,有週末班的同事請了假,所以我要代為頂更。事前已經知道今天會非常難捱,所以決定對自己好一點,吃個豐富的午餐再出發。上回說到本來打算帶爸爸端午節吃日本菜,結果爸爸選了吃西餐,所以我就把吃日本菜的quota放在今天。前一天到天后吃串燒之前曾經過這裡, 看到門口的午市套餐餐牌頗為吸引,就訂了午市座位。
週日的午市一點鐘,只有兩檯客,我特別選了吧檯的位置,看著師傅正好在準備刺身。師傅細心的把刺身放在鋪滿冰粒的盤子上,除了加假菊光做裝飾,還加了玫瑰花瓣,最後還放一些金[ ],製作還真很用心。午市套餐除了壽司刺身類外,還有一些定食套餐,價錢不貴,最貴的料理長精選壽司十五件也是二百八十。
和風沙律。沙律菜夠新鮮,而且是沒有苦澀味的菜種,柚子醋沙律汁的味道也不錯,可是沙律汁下得太多,味道太濃烈了。
茶碗蒸。打開碗蓋,只有一半的份量,有點小氣,可是用匙羮盛起的時候,卻發現裡面的配料很足,有完整的一隻蝦、冬菇、日式魚片等等,反而蛋的部份很少。蛋很滑溜,蝦肉扎實彈牙,味道是不錯的,但始終這前菜叫作茶碗蒸,蛋才是主角,足料是好事,可是當其他的配料加起上來比蛋還要多,感覺上是喧賓奪主了。

海鮮無敵:Corner Seafood & Oyster

佐敦區的食肆真的不少,近來在遠離中心區那邊開了一家主打海鮮的西餐廳,繼上星期一起去太子試吃,是晚又和試食小隊食友一行六人到訪,品嚐一下新鮮海鮮。
 
餐廳裝潢很簡單,灰色的牆色,黑色的天花,只是簡單的掛了幾牆由香港畫家畫的畫。店員帶領我們到上層的座位,那裡還有一間獨立房,剛好這天有客人在這裡慶祝生日。由於上層樓底比較矮,所以比較應聲,經理說之後會添加音樂,到時氣氛應該會好一點。
蒜蓉包配蟹肉醬($85)。蟹肉醬裡面有蟹肉、洋蔥、煙肉、香草等等做成的,啖啖蟹肉,洋蔥粒粒增加口感,味道香濃,是非常好吃的一個醬汁,無論是配麵包或 者是用來煮意粉也很合適。蒜蓉包烤得夠脆,夠蒜香味,不過蟹肉醬味道已經十分突出,其實用普通的多士也可以,反正蟹肉醬才是主角。
海鮮併盤。兩款 生蠔分別是澳洲Virginica($30@)和法國White Pearl($53@),另外還有Scampi($88)和赤貝($48)。這裡的開蠔師細心的把帶子位都切開,因為上一次我去吃蠔的時候,有些女孩子不 吃帶子位,因為說要自己割出來很麻煩,而其實帶子位也是很好吃的,如果丟掉就會很浪費,所以在這裡就可以把帶子位都一併吃下肚。兩款生蠔都非常新鮮,又爽 又甜,特別是white pearl,蠔鮮味在口中久久不散,令人回味無窮。Scampi很大隻,肉質鮮甜,蝦頭的部份有不少蝦膏,超滿足。赤貝同樣新鮮,很爽口。

仁顯王后的男人

看完屋塔房王世子之後,本來是沒有打算要看這套的,因為男女主角我都不認識,而且知道又是一部穿越劇,所以提不起興趣。然而就在某個晚上,看到fb有朋友share link說在仁顯皇后的男人裡面的劉仁娜和池宇賢真的戀愛了,我就突然間很好奇,反正那時又沒有找到要煲的劇,所以就開始看仁顯皇后,一看就一發不可收拾,大概四天我就看完十六集了!

坦白說,男女主角都不是絕頂漂亮的人,相比之下當然是王世子和朴荷比較養眼,可是女主角很可愛,而男主角更加令我著迷,特別是他認真的樣子實在很吸引人,另外有一場戲講他對著女主角哭了的無助樣子,實在令人很心痛。

雖然和王世子一樣是越穿劇,但這邊的編劇似乎更加有深度,故事很有追看性,而男女主角的感情線真的會令人看到會心微笑。

我想看過這套劇的人也想仁娜和賢宇在一起吧? 真心希望他們能夠開花結果。

值得為了轉轉頭盤車而來:希戈餐廳 Hugo's

這幾年搬到和公公婆婆一起住之後,母親節或父親節都是全家一起慶祝,每次都是按照公公婆婆的意思去選吃飯的地點,對我來說當然是一件好事,可以不用分開吃 兩餐,不過有時候又會覺得對不起爸爸媽媽,因為不能選他們想吃的,所以我就趁這個端午節,帶他們去吃好東西。爸爸一向都偏愛吃日本菜,本來以為他會選壽司 或者鐵板燒,沒想到這次他竟然提議去吃西餐,我也樂意帶他去未吃過的地方,最後千挑萬選訂了這裡。
兩年多前來過這裡吃午餐,還記得那時候午市套餐 只在星期一至五供應,所以超想吃的我只好用有限的午餐時間,匆匆忙忙的和鬆弛去吃。不知道什麼開始,午市套餐連星期六都有供應,AE咭又有85折。在端午節前兩天才決定要到這裡,一開始還擔心訂不到位,幸好訂位的過程非常順利,訂位的時候店員會主動詢問是否需要預訂燒牛肉,由於上一次吃過,而家人也沒有特 別喜歡吃牛肉,所以這次就沒訂了。

十二點多的餐廳,客人不多,反而隔壁的自助餐非常熱鬧。裝潢沒有變,古堡味仍然很濃,我們坐在窗邊的四人座,陽光透過紗簾透進來,柔和不刺眼。

午市套餐每位$318,自選頭盤與是日餐湯二選一,來這裡當然不可以錯過轉轉頭盤車,不吃的話就等於沒來過吃午餐!!! 主菜六選一,有魚有羊有意粉,不要忘了想吃安格斯牛的話一定要預訂呢,而最後就有自選甜品和餐茶。
侍應首先送來一籃麵包,有蒜蓉包、圓麵包和硬尖包,蒜蓉包很香,非常脆口,上面的蒜蓉醬份量恰到好處,不過媽媽愛吃牛油,她說在上面再塗薄薄的一層更加美 味;圓麵包中間有提子乾,有點實,不太鬆軟,相對地較為普通;硬尖包是一貫的硬,尖的部份真的尖得可以當凶器,因為怕吃飽,所以只嚐了一點,沒什麼特別。 當三片蒜蓉包吃完,只剩下一個圓和一個尖麵包時,侍應主動為我們送上一籃新的麵包,也為媽媽送來一碟新的牛油。

串不起:阿妺好串

星期六在家做節,可是因為開飯的時間太早,所以胃口不太好,只喝了碗湯和吃了一點點餸,到了差不多九點,心想還是要吃一點東西,但肚子其實還是不太餓,鬆弛就提議去天后那邊看看有沒有什麼新開的餐廳,發現天后開了很多串燒店,一條清風街十字路口範圍就已經有五家串燒店。五家之中有兩家我們吃過,有一家是分店,而在剩下的兩家新店之中,我們選了專注做串燒那家,因為另一家其實是主打雞湯米線,大概是見串燒人氣極盛所以順道也燒一燒吧。

裝潢頗有日式小店風格,店面不大,只有不足十個座位,牆上都貼滿了串燒的照片。站起來看到裡面燒烤的情況,那個爐子和裝備,感覺相當業餘,心裡不禁涼了一截,不過既然坐了進來,就試幾串看看。串燒選擇不少,大路的款式都有,價格也不算貴,另外這家串燒店稱自己為奶茶王,店內有售賣膠樽裝的奶茶,不知味道如何,可是總覺得奶茶跟串燒格格不入,有誰吃串燒的時候會想喝奶茶呀?
煙肉年糕卷($18)。一開始這串煙肉年糕卷確實為我們帶來驚喜,煙肉燒得剛剛好,帶微脆,煙肉包得夠扎實,不容易散掉,而中間的年糕煙靭軟糯,甚有水準。
蜜糖燒菠蘿($13)。一向都是吃連皮燒的菠蘿,不過切好的也沒什麼不好之處,可是這是燒菠蘿上檯時碟底是浸著蜜糖的,蜜糖不是應該在燒的時候一層層慢慢掃上去的嗎? 為何燒好之後還要加蜜糖汁?是怕菠蘿不夠甜嗎? 雖然味道不是有什麼問題,只是完全不能理解其做法。
燒粟米($16)。點單紙是寫著牛油蜜糖粟米的,怎料到店員竟問想要牛油或是蜜糖,原來這個要二選一,雖然不明為何不可以兩者兼得,但最後我們選了蜜糖,後來才驚覺選錯了,因為蜜糖粟米跟剛才的菠蘿一樣都是浸在底部有蜜糖的碟子上,但粟米本身並沒有塗蜜糖來燒。粟米來貨不夠好,不夠甜又有渣,咬開粟米粒時又沒有粟米汁液,最重要的是店家燒的時候並沒有加些什麼去調味,如果粟米質素好,不加也沒所謂,但不好的話是不是該補救一下呢? 只能說是我近來吃過最難吃的燒粟米。
燒生蠔($36)。我是看到鄰座的媽媽吃才點的,因為她說好好吃,結果有點被騙了的感覺。生蠔本身沒問題,蠔肉飽滿,上面只有少量的蔥粒和蒜粒,味道很淡,雖然看到殼子上有蠔汁,本來應該是鮮味有鹹香,可是喝起上來淡如水,有點失望。
焗蟹蓋($18)。一客兩件,迷你的小蟹蓋,不知道是用那種蟹的蓋,不過應該是買現成而非自家製的吧,裡面有微量蟹肉,另外還有一些洋蔥、肉碎等等,焗好之後賣相確實也不錯,金黃色的,但味道就很普通。

吃罷之後,鬆弛非常不滿意,還說浪費了胃納,一定要再吃一家串燒溝溝貨。串燒不是簡單把東西燒熟就可以,是有一定的技術在,而調味亦是非常重要的一環,但這裡顯然每方面都有很大的進步空間,和附近兩家開業較久的串燒店是沒辦法比的,如果想要從他們那邊搶客的話,絕對要多花點功夫才行。

阿妺好串
地址: 天后電器道83號利景閣地下6號舖

商場富貴狗:Pi Hot Dog Gallery

其實去吃雞煲之前,鬆弛曾提及去吃熱狗,他說在openrice看到有一家評語不錯的熱狗店,而且寫的食家都是認識的人,所以吃完雞煲之後,我們就走到熱狗 店的所在地。熱狗店的裝潢以粉紅和白為主,驟眼看還以為是一間froyo店,不小心走過頭也不知道。我們到達的時候還有十五分鐘就九點了,由於小店九點就 關門,所以我們迅速落單。
兩張熱狗餐牌裡面有二十多款配搭,其中一張裡的熱狗都有加芝士的,價錢也較貴。配搭太多,有選擇困難症,本來想以相片去選最多芝士那隻熱狗,不過店員說份量都一樣的,最後鬆弛選了英式兵加芝士狗,點熱狗更可以以半價買飲品。
焦糖奶凍。熱狗店之前有供應蛋糕的,不過近期改了賣奶凍,有焦糖口味和朱古力味。所謂的焦糖奶凍其實是在奶凍上加上焦糖糖漿而已,不知為何,那糖漿的味道跟麥記熱香餅所用的糖漿如出一徹,極像在吃熱香餅。至於奶凍口感滑溜,不過奶味餘韻較淡,在口中逗留不久,很快就消散。
抹茶沙冰。口感不太像沙冰,比較杰身,淡淡的抹茶味,奶味很重,像奶昔,如果真的加入冰塊去打的話,我想那個攪拌機應該很厲害,一點冰的痕跡都沒有。
由於當天的兵加腸已經賣光了,所以轉了另一款蒜香豬肉腸。店員很細心的為我們把熱狗分成兩半,芝士看起來都算幾澎湃,上面灑了一些螢光紅色的粒粒,應該是煙肉碎類的東西。麵飽溫暖軟熟,中間的蒜香豬肉腸,口感扎實,有肉汁,配上牽絲的芝士,味道不錯。
這裡還有供應「康寧牛奶」,康寧牛奶是香港現時唯一持牌的有機乳牛場,名為牛牛樂園,場內大約有50隻來自澳洲的優質母乳牛,每天新鮮製造4,000瓶康寧牛奶」,保證新鮮。

不太清楚熱狗的市價,但一隻熱狗要四十多元其實真不便宜,不過吃一隻也足夠當一餐的。離開之後我們到同一商場下面的另一家熱狗店看看,發現兩家店是有關連的,因為在地庫的熱狗店門口貼著如果在營業時間以外可以到樓上的熱狗店光臨,能夠在同一個商場開兩家熱狗店,果真不簡單。

Pi Hot Dog Gallery
地址:荃灣華都中心商場一樓44及49號舖

歌聲伴食物:The Live House Bar & Restaurant

近年多了到處去餐廳試食的機會,有時候去試食並不是因為可以得到免費一餐,而是與食友們一吃飲飲食食,交流飲食心得,這才是最開心的事。是晚與三位相熟食友,一行六人來這裡試食,其中有兩位在未收到試食邀請前已經自費吃過一次,由於他們說水準不俗,所以我也有所期待。

餐廳雖然位於繁華的彌敦道,但門口實在有點小,很容易就會錯過。沿著樓梯走到地牢,餐廳面積不大,裡面的裝橫是酒吧的格局,有一個小舞台。
甘筍忌廉湯。淡黃色的湯底裡有粒粒橙色的甘筍粒,味道不錯,而且夠熱,只是不太喝得到甘筍味。
野菌素菜薄餅($88)。薄餅餅底非常薄,稍為欠了點麥香,而且不夠脆口,可是上面加了大量芝士,茄醬的份量又剛好,拉上補下,仍然值得一試。
三文魚意粉($88)。這是新推出的菜式,以白汁為主,但醬汁不多,配料有三文魚和雜菌,意粉出奇地有咬口,不俗。
黑松露醬海鮮意粉($108)。黑松露醬好像越來越普遍,常常都會見到其蹤影。意粉炒得夠乾身,有咬口,海鮮配料有青口、蝦和墨魚仔,我只試了蝦仁,肉質爽口,味道不錯。
酥皮洋蔥牛柳批($98)。這牛柳批是這餐廳的signature dish,把牛柳批切開,裡面的的洋蔥牛柳緩緩流出來,牛柳肉有點嚡口不夠嫰,不過酥皮的部份做得不錯,幾有特色。
龍脷露筍千層($108)。賣相很精美的菜式,也是新推出的主菜。龍脷柳和切半的露筍一層層疊起來,以薯蓉墊底,再淋上特製的香草忌廉汁。煎過的龍脷柳表層微脆,配上帶少許甜味的醬汁,果然不錯,中間夾著的露筍也爽甜,不過薯蓉的薯味稍為淡了點,不夠幼滑,如果多加點牛油煮應該會更加香。
餓肝意大利飯配春雞腿($198)。鬆弛細心的為我們把雞腿分成一件件,其中有一件如雞胸般嚡,但另一件肉質又夠嫰滑,兩者都是雞腿,不知為何相差那麼遠。意大利飯相當creamy,確定是加了大量忌廉去煮,口感偏腍,而且還有一件鵝肝,滯漏度十分,但一班人分享就剛剛好。
法式香草烤羊架($148)。一客三件的羊架,size不小,煎得頗香,比medium rare熟一些,可以再生一點。我分到的那件羊架太肥了,有超過三成是肥膏,還好肉的部份都算嫰,只是不怎麼羶。伴碟的粗薯條幾好吃,店家還會提供gravy
冰火朱古力軟餅($68)。名字叫作朱古力軟餅,所以我沒有期待沒有流心的效果,雖然軟餅已經降溫了,和雪糕一起吃不會有冰火的效果,不過軟餅朱古力味濃,而且入口濕潤,配上果仁口味的雪糕,味道不差。
蘋果批配雪糕($58)。這個蘋果批的賣相跟剛才的牛肉批真的如出一徹,但裡面的餡料不太吃到有蘋果,反而是大量的提子等等蜜餞乾果,不過我覺得煮過的提子乾有點酸,如果放一些有汁醬的餡料可能好一點。
焦糖芝士餅($48)。芝士味不太濃,焦糖味也不突出,不知為何我覺得有少許鹹鹹的味道。

是晚一供試了九款主菜加三道甜品,另外每人也點了一杯特飲,埋單每人$300,看似不便宜,可是細看單價其實不貴,意粉類普遍也不超過一百,肉類主菜也只是一百多,只是鵝肝飯貴了一點,如果正常點菜,人均應該不會超過$200

這裡逢星期二至四,八點半開始就會有樂隊唱歌,當晚都是以輕快或慢板的英文歌為日主,而五至日就會晚一點才開始。餐廳主要是做晚市和酒吧生意,近來歐國盃還會直播足球賽事,不論是晚飯或者是飲杯東西,都是一個不錯的地方。

The Live House Bar & Restaurant
地址:旺角彌敦道731號地庫