迷你.黑洞

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首爾人氣乳酪雪糕鯛魚燒店:Cafe Aboong HK

這家來自首爾的人氣乳酪雪糕鯛魚燒店,年初在旺角廣華街開業時吃過,是日行經尖沙咀厚福街,發現又開了家新分店。店內男女店員用韓語交談,但也略懂廣東話,所以下單也沒問題
韓式鯛魚燒有三種不同口味,吉士、紅豆和抺茶紅豆,在旺角店見過吉士和紅豆餡,但就沒吃過抹茶紅豆餡,今次就試試看這個。

銅鑼灣慢活好地方:Day Off

近來新咖啡店開業好像有點慢下來,沒發現什麼有趣的店,不過在上星期某個晚上,跟好友相約談論年尾的長征大計,因為要用上電腦,需要找家有電源插頭與wifi的咖啡店,最後誤打誤撞找上這家Day Off。
在寶明大廈有不少樓上店,但也多年沒來穿插。這家Day Off店子小小但格局有趣,一推門是開放式廚房,要穿過廚房才到達用餐區。靠近窗邊有兩張日式方形檯,另外還有榻榻米坐位但還要脫鞋才可坐上去,不過感覺很relaxing,而用電腦的話可能不太方便,還是坐到巨型黑板前的高腳檯好了。

[澳門] 體驗不一樣的澳門:鷺環海天度假酒店 Grand Coloane Resort

雖然偶爾也去澳門走走,但今天還只是第二次到路環,為的就是入住澳門唯一的五星級度假酒店前身是澳門威斯汀的鷺環海天度假酒店Grand Coloane Resort

在港澳客運碼頭坐半個小時一班的專車到酒店,20多分鐘後,順利來到路環東南面的海天度假酒店,酒店正門很有東南亞resort的感覺,大堂也開揚明亮。
Check-in後先到房間放下行李。房間空間感足,色調柔和舒適,King Size的特大雙人床相當舒適。

沒有迴轉帶的別注版新店:千兩(銅鑼灣名店坊店)


銅鑼灣名店坊在這幾個月不斷有新餐廳進駐,其中千兩Fashion Walk分店是首家沒有迴轉帶的別注版新店,除了壽司刺身外,新店的熟食佔餐單幾乎一半,差不多有30多款新菜式,是日就和一大班食友來嚐新。
佐賀極上薄切和牛。油花均勻的佐賀和牛,配以黑醋、沙律醬及巴馬芝士調味,和牛入口即溶,油香豐腴。
別格之士點刺身大拼盤。今年為慶祝千兩開業十週年,特別推出這個刺身大拼盤,可以一口氣吃到十款由築地直送的新鮮刺身。
釀茄子田樂。第一次見如此巨型的茄子,食友笑說好像塗了紫色的南瓜。茄子挖空釀入三色椒和茄子肉,加上味噌醬,茄子甜美多汁,不過份量較大,3至4個人分享會比較好。

[香港酒店介紹:紅磡] Hotel sáv Hong Kong 香港逸酒店

印象中好像是第一次入住香港的酒店,感謝酒店的邀請,可以來住一下今年才開業的Hotel sáv,開業不久已來試過酒店餐廳Palette的人氣自助餐,今晚經過似乎都爆滿。
登記過後,先來到Amplitude酒吧,型格的設計配搭豐富的色彩,是晚上消閒暢飲的好去處。
酒吧剛推出了「Happy Hour Raw Bar Temptations 生蠔刺身歡樂時光」,二人套餐包括六隻由世界各地直送的時令生蠔、八片新鮮刺身及兩杯逸.色彩雞尾酒或指定餐酒。

粉藍色的冰涼:Check-In Tokyo

上月在旺角遇上由大阪直送的粉紅色草莓雪糕,是日再經過,粉紅色已變成粉藍色,原來是新推出的波子汽水口味。屬於BB的粉藍色實在很美,跟草莓味組成的扭紋粉色系雪糕真的超漂亮,不過上次已吃過草莓味,今次想試真點波子汽水的味道。
波子汽水味其實是lemonade,小時候很喜歡它,因為覺得藏在裡面的波子很漂亮,不過味道偏甜,現在變成雪糕不但不太甜甜,而且入口挺fresh清新,一個人吃罷也不會覺得膩哦~

Check-In Tokyo
地址:旺角登打士街43P-43S號地下9B號鋪 

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Master Kobe澳洲神戶和牛:Pepper Lunch

以前也來過Pepper Lunch,每次都在商場的Food Court中用膳,是日來到觀塘的新店,才得知原來開設了半自助形式的餐廳到埗後先到櫃台落單,拿著號碼牌店員便把點餐送上。
這次到來為了試吃將在7月24日推出的澳洲神戶和牛鐵板餐,Pepper Lunch本身也供應澳洲和牛,不過這次是更優質的Master Kobe AA9+澳洲神戶和牛。此牛由澳洲農業公司AACO所飼養,利用穀物飼養500天以上,生長在無賀爾蒙添加、天然純淨、氣候穩定的環境,是連續幾年獲獎的冠軍和牛。
先試澳洲KOBE和牛日式燒烤汁牛肉拼漢堡扒而漢堡扒用的是美國牛肉,便可一次過吃到兩個不同產地的牛肉。淋上燒烤汁立即香氣四溢,和牛脂肪紋路分布均勻,肉質細緻,而漢堡扒的肉味相對地比較濃。
再來的是澳洲KOBE和牛煎蛋日式燒烤汁牛肉。優質的和牛吃五成熟最好,所以倒下燒烤汁後要稍為拌勻一下,避免墊在下面的的牛肉過熟,丙伴以半熟太陽蛋一起吃,味道層次更豐富。

全新的澳洲KOBE和牛系列在本周五7月24日於全線Pepper Lunch開始供應哦

Pepper Lunch
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全新越式三層架下午茶:安南

甜食主打的下午茶要找不難,但精緻又有水準的鹹食下午茶不多,而東南亞菜系推出的下午茶都以鹹食為主,遇到好的都想分享,而今次介紹的是安南首次推出的越式美點三層架。 
下午茶包兩杯特飲,可以選Lotus ICT、Lychee Smash、越南滴漏咖啡和橙汁,當中以Lychee Smash最喜歡,新鮮的荔枝肉配青檸與薄荷葉,是透心涼的消暑飲品。

[旅行小物推薦] 旅行公幹出門裝置:ProMini Power Station 6T


現代人身邊都愈來愈多電子用品去旅行或公幹的人帶著手機平板相機電腦的人隨處可見,但可悲的是電池技術似乎仍未跟上大家去到那裡都務必要在一天過後為自己的電子用品充一充電
朋友用過後推介的ProMini Power Station 6T專門為喜歡旅行或時常離港又帶不少電子用品的人而設已通過國際認證,符合國際安全標準包括防過流防超載防短路和防過溫另外ProMini系列已購買了全球性的產品責任保險,產品一年內因該產品存在缺陷導致人身傷亡或財產損失,保險公司將作出合理賠償
ProMini Power Station 6T設有六個USB充電接口(2 X 2.4A、2 X 1.2A、2X 1A)共34W 6.8A及80cm快速銅製充電線一條,當中的兩組是 2.4A 充電接口,方便為大容量手機、相機及平板電腦充電除了香港的三腳插隨機附送另外四個其他地區的插頭基本上香港人常去的英美澳紐歐和韓日都完全沒問題
因工作需要要到北上數天當日要帶上自己和公司的電話工作用的notepad後備充電裝置和相機而坐的航機又沒有USB或電源去到酒店已近黃昏因約好了跟當地的朋友吃飯在所餘無幾的時間內最後用上Power Station中的幾個USB充電接口一次過為多個裝置叉電才可以比較安心的在異地出門

有興趣的可到以下連結了解更多:

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想買的朋友則可到histrend.hk呀!

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多變美味生蠔:The Walrus

生蠔是我喜歡的海鮮之一,高峰期曾在自助餐吃兩打,但任吃的質素始終不及蠔吧的單點出色,有時候想吃得好一點,也會選擇到蠔吧去。這家位於中環新開幕的Walrus,適合我這種愛吃蠔的人,廚師會按照當日各款生蠔的新鮮程度來選擇烹調方法,食物具創意,不是只有即開生蠔這麼單調。
Oyster Shooters。三款不同口味的Shooters,Red是帶點辣的招牌Bloody Mary;Green是混合伏特加與五種蔬菜水果打成;Clear最特別的結合清酒、鵪鶉蛋、紫蘇和魚子醬。自己選了Red,先喝一小口Shooters,再自行加入生蠔,最後一飲而盡,相當過癮。

日式格局的港式壽司:上岸料理


想起來都有一陣子沒嚐壽司,上次已經是前的元朗鮨原,又是時候看看有沒有好的壽司店。搜尋之下發現了這家上岸壽司,原本的位置是旬菜富,也曾來過晚餐,在棉登徑算是屹立多年的老店,卻在農曆年前結業了。
周日的棉登徑聚集很多吃午餐的人,唯獨這一家一個客人都沒有。在門口看過午市餐牌,價錢最貴的刺身定食才$150,可以一試便推門進去,裝潢跟以前旬菜富一模一樣。

午市套餐選擇不多,刺身壽司類只有三款,其餘的是熟食定食,五六十元就有交易。既然一心想來吃壽司,就點了刺身和壽司定食各一。

沙律與前菜。沙律冰凍,酸醋汁很清爽,可惜菜有點苦。前菜驟眼看以為是牛肉,原來是魚塊,味道不錯只是口感有點硬。

日本空間除菌產品:加護靈G Cleverin Gel



近日韓國的MERS雖然已有緩和跡像但在港人旅遊熱點的地方爆發也真的叫人揑一把汗由於MERS是由病毒引起便留意了家居用品中可以抑制病毒的產品另外香港夏天的濕氣太高空氣中容易滋生霉菌和細菌而大廈本身已落成多年,廁所的去水位偶爾會傳出異味加上大廈附近又有地盤工程感到家中多了蚊子和不時傳來了一些奇怪氣味令人苦惱
朋友介紹下留意到加護靈這產品它是日本No.1的空間除菌產品也跟日本喇叭牌同屬日本品牌的大幸藥品,是信心及品質保證,而護靈在日本通過嚴格測試在日本於2005年首次推出空間除菌產品系列後,效果廣受好評
護靈採用日本專利技術,內含二氧化氯分子ClO2,可抑制細菌及病毒和99.99% 對抗流感也有效除霉菌、除甲醛、除蚊等,無須電源也不佔空間,其二氧化氯專利技術可有效抑制病毒、細菌、真菌的致病能力,並通過世界衛生組織認證,適合用於家居、工作坊、洗手間等 
它的ClO2配方除了高效殺菌及消毒也能迅速除臭淨化空氣在香港潮濕環境,廚房和廁所容易有異味,而排水管及垃圾箱附近也容易讓細菌繁殖加護靈專利的ClO2配方也可有效除霉和高效殺菌消毒 
 
護靈用法簡單先取下白色蓋將盒內附上的顆粒劑全部倒入瓶中無需攪拌靜置然後裝上藍蓋放在室內1.5米高地方便可,它在十多二十分鐘後便會自動凝結成膠而旋轉藍色外蓋可調節氣體放出量 
在用過加護靈的頭幾天感覺跟平常沒兩樣異味跟蚊子同樣存在不過在一星期後蚊子在沒預兆下好像不太見到應該說沒有再給蚊子虰到而附近地盤的異味仍不是傳來窗口仍可但在放了加護靈的廁所中便不太嗅到而這個60克裝的在往後的一個月時間內也似乎有效地發揮它的功能

對於香港人來說平常生活和工作都煩忙方便易用又有效的家居用品其實是最適合的加上這加護靈無須插電除了少了電費支出也少了電器的安全顧慮不失為一個家中空間消毒抗菌的好幫手

加護靈G Cleverin Gel有60G裝的$98和150G裝的$138的產品有興趣的可到以下網站了解多點及選購 http://www.familyfun-eph.com

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「愛無須多餘添加」Häagen-Dazs™皇室奶茶雪糕新品發佈




香港的夏天非常炎熱,吃雪糕消暑就最好不過,是日受邀來皇室堡Häagen-Dazs™,參加皇室奶茶雪糕新品發佈,絕對是最夏日的最佳活動。
既然新口味是皇室奶茶,大會就特別請來烘焙茶專家Ms. Tea,跟我們分享茶葉品種跟烘焙有關的知識,還有即沖的印度大吉嶺紅茶與阿薩姆茶。除此以外Ms. Tea更即場以Häagen-Dazs™皇室奶茶雪糕配搭咖啡來製作Affogato。

[上海酒店遊] 上海新天地安達仕酒店Andaz Xintiandi:房間篇


上海酒店遊的最後一天,來到上海新天地安達仕酒店,安達仕(Andaz)是凱悅酒店集團旗下全新品牌酒店,亞洲首家安達仕酒店座落於上海市中心最繁華的新天地,並走現代化風格的精品酒店概念。

酒店不但離地鐵站很近,附近大型商場林立,到晚上也相當熱鬧。
房間不但夠大且有大面的落地大玻璃窗,感覺光猛開揚。
天花板有讓人驚喜的LED燈光系統,可隨心情喜好自由調校色彩。